こんにちは！

久々更新のこびとづかん濱田です。

 

 

 

 

 

4月も今日で16日目・・・はや折り返しです。　ほんとにあっという間ですね。桜もいつの間にか散ってしまいました。

早く大人になりたいなんて思っていた学生時代が懐かしい・・・。

 

さてさて、そんなしんみりムードの学芸大整体院(僕だけ？)ですが、いつも電車で30分以上かけて通って頂いているYさんから、こんなものを頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yさん手作りの酢油(すゆ)キャベツです！　　このどんぶりいっぱいあったのですが、また食べることばかり考えている僕たち・・・日本酒片手に、こんなに食べるまで写真を撮り忘れていました。　ゴメンナサイ・・・

 

でも、これおいしい！　塩と酢と油だけで作るんだそうです。

身体の事を考え、塩分は控えめで、油は白ごま油(ごまの香りしないんですが、健康的な油だそうです)。

そして　男性はあまり酸っぱすぎるのは苦手かと思って、米酢を使って作ったんです。　とのこと。

 

Yさん、ビンゴです！　僕は酸っぱすぎるのが苦手でして・・・(笑)

マイルドで食べやすく、ほんとに美味しかったので、頂いたその日に完食してしまいました。

 

作るときのポイントですが、　メインはキャベツなので人参と玉ねぎはあまり入れすぎないこと。　だそう。

少し歯ごたえを残しつつクタっとなったキャベツの美味しいこと！

 

これならカンタンに作れるので、材料が余った時なんかによさそうですね。

こんど作ってみようと思った濱田でした。

 

Yさん、いつもおいしい差し入れありがとうございます！

 

はまだ

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